当前位置:狗粮的选择方法花草茴香怎么栽培好
茴香怎么栽培好
2022-09-30

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"。大茴香即大料,学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

茴香的形态特征

多年生草本,高40-200厘米,全株表面有粉霜,无毛,具强烈香气。茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,有分枝。三至四回羽状复叶,最终小叶片线形,长4-40毫米,宽约0.5毫米;叶柄长约14厘米,基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生;总花梗 长4-25厘米,总苞和小苞片均缺;伞辐8-20个,不等长;花小,黄色;无萼齿;花瓣45,宽卵形,上部向内卷曲,微凹;雄蕊5枚,长于花瓣;子房下位,2室,花柱2个。又悬果长圆形,有5条隆起的棱,花期6-7月,果期9-10月。

小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物,较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65~85天。生育进程快,出苗35~45天进入始花期,花期5月上中旬,果期5月下旬~6月上中旬,收获期6月中旬。常规株高30~55厘米,茎秆呈假二杈分枝。叶互生,叶片三出式全裂叶,有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1~2厘米,白色或蓝白色,有5~7朵单花,双悬果呈长圆卵形,长5~8毫米,宽2~3毫米,内含两粒略带黄色的种子。

茴香怎么栽培好?

1、选地整地。茴香根系强大,抗旱怕涝,应选择土层深厚,盐脱良好。通透性强,排水好的沙壤或轻沙壤土种植,前作以大麦、小麦、瓜类、豆类等为宜,忌重茬连作,前作物收获后及时耕翻平整,灌足底墒水。茴香种子小,发芽后的幼苗顶土力弱,应精细整地,一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整,铲高垫低,达到细碎松软,平整如镜,以备待播。

2、施足基肥。茴香生育期长,需肥量大,喜磷钾肥,施肥应以基肥为主,播前结合整地每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克,均匀混施于土壤10厘米深处做底肥。

3、土壤处理。3月中旬结合整地,每亩用100厘米氟乐灵或地乐胺乳油兑水30千克,在无风天均匀喷施于地表,及时耙地,使土药均匀混合,耙地深度6--8厘米,耙地后及时耥平地表,保墒待播。

4、适期早播。选择籽粒饱满,色泽鲜艳,无病虫种子,进行人工精选,除去杂物,并于播种前用辛硫磷拌种待播。河西地区一般3月下旬至4月中旬为宜,每亩用3千克精选处理的种子,行距30--40厘米,株距12--15厘米穴播,每穴播10粒左右种子,也可机械条播,播深2厘米左右,播后拂平地表。

5、松土除草。茴香幼苗顶土力弱,苗期生长缓慢,出苗前后要及时破除板结,助苗出土,待幼苗出土显行后及时除草放苗,苗期应及时中耕除草,保持田间疏松干净,以利生长发育。

6、间苗定苗。待茴香长出2--3片真叶,苗高4--5厘米时即可间苗,株距12--15厘米,每穴留苗2--3株,4--5片真叶苗高6--8厘米时定苗,每穴留苗1株,亩保苗1.20--1.50万株为宜,间苗要早,定苗要狠,禁留双苗,以利形成壮苗。

7、合理施肥。结合灌水,在1--2水时视苗情亩追施尿素8--10千克,开花灌浆期坚持叶面追肥,喷施磷二钾等3--4次。

8、适时灌水。苗期应控制灌水,促进根系发育,防止徒长倒伏,开花期勤灌浅灌,促进花期一致,结实集中,及早成熟,后期要控制灌水,防止贪青晚熟。一般头水在抽苔后开花初期灌溉,盛花期灌二水,灌浆期灌三水,防止田间积水,全生育期灌水3--4次。

9、防治害虫。茴香生长期易发生蚜虫危害,可用抗蚜威,氧乐菊酯,敌杀死等30--40克兑水30--40千克在早晚喷雾防治。

10、适时收获。茴香属无限花序,花期较长,籽粒成熟不一致,应采取分次采收,即一级分枝花序成熟时先剪收1次,二级花序成熟后全面收获,一般在9月下旬收割。收割后及时拉运到晒场上,放置于通风处阴干,防止雨淋和曝晒造成籽粒变色,植株干透后及时脱粒扬筛干净入库待售。