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柿子椒炒土豆片——防止便秘补充体力
2022-10-05

土豆是我们大家都不会陌生的食物了吧,在生活中很多人都是喜欢吃土豆的了,这样的食物吃起来味道是非常出色的,而土豆搭配柿子椒就是非常好的选择了,可以烹饪成美味的柿子椒炒土豆片来吃哦,一起看看这道柿子椒炒土豆片的情况吧。

柿子椒炒土豆片的材料

柿子椒、土豆、盐、味精、酱油。

柿子椒炒土豆片的做法

1、土豆去皮,柿子椒去籽洗净切片备用。

2、锅烧热,放少许油。

3、放入土豆片翻炒2分钟,喷点清水焖1分钟。

4、放入柿子椒翻炒,放盐、味精、酱油调味。

5、进行简单翻炒即可出锅。

柿子椒炒土豆片的功效

柿子椒炒土豆片的味道是很不错的,而这道菜是由柿子椒和土豆作为原材料制作而成的,因此功效也就主要是由它们来决定的哦,首先柿子椒的营养价值就很出色,特别是维生素的含量,是极为出色的,因此特别适合现代人吃,而且还可以通过吃这样的食物来帮助我们自己补足体力和精力,是非常好的选择。

柿子椒炒土豆片的注意事项

土豆片是比较难炒软的,所以一定要加锅盖焖一分钟,以便使土豆更容易熟。如果想要快速炒熟的话,可以将土豆片改为土豆丝。至于调味,酱油是用来调色的,因此在盐和酱油的比例要掌握好。

柿子椒是比较容易熟的,且柿子椒吃的就是它爽脆的口感,所以不要炒太久。柿子椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

上面我们给大家介绍的就是柿子椒炒土豆片这道菜了,可以发现这道柿子椒炒土豆片的做法是比较容易的了,而且吃起来的味道也是很出色的,在生活中我们警察的吃这道菜,可以起到的好处是极大的,特别是可以帮助我们预防便秘的问题,补充体力了哦。